Les produits laitier

Yaourts fermiers : onctuosité, authenticité et lait cru

Issus de notre exploitation laitière à Comberouger, nos yaourts au lait cru de vache sont confectionnés avec soin à partir du lait de notre propre troupeau. Nous les élaborons sans conservateurs ni stabilisants, dans le respect de la tradition artisanale et de l’équilibre nutritionnel.

Conditionnés par 4 pots, ces yaourts se conservent jusqu’à 15 jours au réfrigérateur. À l’ouverture, vous pouvez observer une fine peau légèrement ferme sur le dessus : il s’agit simplement de la crème naturelle du lait qui remonte à la surface, signe de fraîcheur et d’authenticité.

Nous proposons plusieurs parfums gourmands :

• Nature
• Vanille
• Pêche-Abricot
• Citron

Nous travaillons également à la création de nouvelles recettes saisonnières pour enrichir la gamme de produits laitiers fermiers du Gaec de l’Elanion, toujours avec la même exigence de qualité et d'origine locale.